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Wein
Ein klassischer Riesling als unkomplizierter Tischwein: hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas, in der Nase frisch und zurückhaltend mit Aromen von grünem Apfel, Zitrone und einem feinen Hauch Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich trocken, schlank und geradlinig, getragen von einer ausgeprägten, spritzigen Säurestruktur. Die klare Frische und leichte Mineralität sorgen für Trinkfluss und einen sauberen, animierenden Abgang.
Ausbau
Das gesunde Traubenmaterial wird kühl geerntet und direkt gekeltert. Anschließend erfolgt eine kontrollierte, langsame Vergärung im Edelstahltank.
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