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Mit seinem wunderbar zarten Rosenduft, die die lange Standzeit auf der Maische herauskristallisierte, besticht dieser Wein schon vor dem ersten Schluck. Zart-betörende Fruchtaromen im Geschmack, unterstützt von einer fein ausbalancierten, dezenten Süße, treffen hier mit ausgeprägter Dichte zusammen. Begründet liegt dies in dem sehr niedrigen Ertrag in unserer Weinlage Bornheimer Hähnchen.
Essensempfehlung:
würziges Thai-Curry, geräuchertes Fleisch oder Fruchtdesserts, wie Aprikosentarte, Birnen mit Honig